О блоге

Коллекцию пробок я начал собирать примерно в 2000 году, или даже чуть раньше. Меня всегда поражало то многообразие пробок, которое выпускались к одному и тому же сорту пива одним и тем же пивзаводом. Касалось это в первую очередь России, потому что импортного пива в продаже тогда было еще очень мало. Хотелось перепробовать все эти разные сорта, а впечатления о выпитом с друзьями - обязательно куда-нибудь записывать. Сначала были листочки бумаги, потом диктофонные записи, разбросанные по разным компьютерам файлы Word и EXEL, странные фотографии, сделанные на первые цифровые фотоаппараты... Понятное дело, все это терялось, и сейчас от тех времен остались только сами пробки, подписанные шариковой ручкой на обратной резиновой стороне пробок.
Обязательным условием пополнения коллекции всегда является то, что в коллекцию попадает только то пиво, которое я еще ни разу не пробовал. Каждую новую бутылку я открываю лично сам, первый дегустационный глоток пива также обязательно остается за мной, а пробка - сохраняется. Сейчас в коллекции более 600 разных, порою уникальных пробок из разных частей света.
Жаль, что многие веселые истории этого пития утрачены. А ведь ей богу, есть что вспомнить! Фотографии тех пробок увы, сейчас находятся в архиве и лишены исторических и очень занятных порою, комментариев.
Но началось все в Ленинградском зоопарке, с бутылочки японского пива UEBISU , выпитого на троих на скамеечке, которое мой друг Серж Полковник Кидалов привез из самой страны восходящего солнца. Мы в тот вечер знатно покуролесили!

Шотландия

Punk IPA
Brewdog
Brewdog Punk IPA
Самый классический IPA, даже добавить нечего.
5,6 алк, 13,1 плотность. Бутылочка 0,33.
Светло-желтый, чуть замутненный , с невысокой , но плотной пенкой, со временем оседающей и оставлюющей следы по стенкам бокала. Горький вкус и резкий характерный хвойный аромат, каким он и должен быть у IPA.
Короче, все хорошо. 




15/02/2020
Brewdog
Lost Lager
Brewdog Zombie Cake
Пралине Chocolate Porter
А что-то как-то без эмоций.... Классический Porter классического темного цвета,  некрепкий,  всего пять градусов. Не особо горький, с практически отсутствующие пеной.
Что бы ни писали про кейк, про пралине и про шоколад, а также про ваниль и дыню - ничего подобного я во вкусе особо не ощутил. Ну разве что действительно легкий и приятный привкус ванили в послевкусии.
Плотность как водится не написана, но  думаю, что плотность невелика.  В целом это пиво произвело приятное впечатление. Неплохой классический портер. Бутылочка 033, и таких бутылочек можно легко освоить 2, а то и 3, и закуска при этом абсолютно не требуется.

4/01/2020


Brewdog
Шотландия
Brewdog Lost Lager
Начало зимы 2020 года в Питере выдалось на редкость дождливым. Естественно, что осенью 2019-го мы и подумать не могли, когда бронировали коттедж в дружественной Финляндии на новогодние праздники, что в начале января будет +5, зеленая трава и грибные дожди.
Поэтому сижу в коттедже, смотрю на зеленый газон, на беговые лыжи в углу и как дурак от нечего делать пью пиво.
Brewdog Lost lager . Dry Hopped Pilsner. Шотландия. 0,33 L. Цвет бледно-желтый, соломенный. Слегка мутный, будто чуть нефильтрованный.

Вкус легкий, свежий, сухой, с небольшой свежей кислинкой. Может даже что-то от лимона, в оттенке, не более. 4,7 алк. Плотность не указана, но пиво не плотное, жиденькое.  Для классического лагера совсем  без горчинки. Но оно здесь и не надо.
Про Brewdog вот еще тут

Шотландия Belhaven
Шотландский эль
8 февраля 2015

Классический эль. Цвет свежезаваренного чая, с легкой солодовой орчинкой, 3,9 алк., но при этом ощущение, что очень плотный и сытный напиток.









Комментариев нет:

Отправить комментарий