Пивоварня "Бакунин", Спб.
http://bakuninbrewery.com/#
Очень радует, что начинает появляться пиво, о существовании которого узнаешь, лишь случайно купив его. Магазины крафтового пива появляются один за одним, как будто мода какая-то пошла на это дело. И это не может не радовать! Более того, появляется новая культура пития: пиво покупают не для того. чтобы наутро поправить здоровье, не для того, чтобы под пиво и снетки посмотреть на диване футбол. Пиво берут, невзирая на высокую порой цену, чтобы попробовать новый вкус и посмаковать. Потянуть в течение вечера один-два бокала. Без закуски. Кто бы мог подумать еще пару лет назад, что появятся интернет-магазины крафтового пива. И то, что некоторые сорта даже если очень сильно захочется. то хрен достанешь.
И вот нате. Питерская пивоварня "Бакунин". Судя по их сайту, пиво они варят аж с 2013 года, и причем довольно успешно варят! И пиво это , никому не известное, берет международные призы! Но кто б об этом знал? На август 2017 года об этой питерской (!) пивоварне не знал ни один из моих знакомых. Посмотрим, будет ли она жива через год-другой. Надеюсь, заявит о себе более широко.
Пиво , о котором ниже, сварено в Латвии. Но пивоварня - как бы Питерская. и вся атрибутика тоже 100% Питерская. Не очень понимаю, как это, но факт. Заявляют о скорой коллаборации с другими пивоварнями Европы. Стало быть, это просто торговая марка?
Поживем - увидим.
Первый авиатор. Процитирую контрэтикетку: Легкий сорт для романтиков и первопроходцев, обладает мощным ароматом тропических фруктов и цитрусовых, благодаря щедрому охмелению сортами хмеля mosaic, citra и cascade.
Мой коммент.
Пиво светло-светло-желтое, очень слегка непрозрачное, слабо/натурально газированное, пена очень низкая, но стойкая, вкус умеренно горький. Качественный и правильный баланс крепость/плотность/IBU.
А точнее - 4,4 алк, 11,5 плотность, IBU 40. По факту же все три параметра ощущаются гораздо интенсивнее. Пиво кажется более крепким, более горьким и плотнее, чем указано.
Хороший, качественный air session IPA.
Пробочки сразу скажу, у Бакунина все одинаковые.
http://bakuninbrewery.com/#
Очень радует, что начинает появляться пиво, о существовании которого узнаешь, лишь случайно купив его. Магазины крафтового пива появляются один за одним, как будто мода какая-то пошла на это дело. И это не может не радовать! Более того, появляется новая культура пития: пиво покупают не для того. чтобы наутро поправить здоровье, не для того, чтобы под пиво и снетки посмотреть на диване футбол. Пиво берут, невзирая на высокую порой цену, чтобы попробовать новый вкус и посмаковать. Потянуть в течение вечера один-два бокала. Без закуски. Кто бы мог подумать еще пару лет назад, что появятся интернет-магазины крафтового пива. И то, что некоторые сорта даже если очень сильно захочется. то хрен достанешь.
И вот нате. Питерская пивоварня "Бакунин". Судя по их сайту, пиво они варят аж с 2013 года, и причем довольно успешно варят! И пиво это , никому не известное, берет международные призы! Но кто б об этом знал? На август 2017 года об этой питерской (!) пивоварне не знал ни один из моих знакомых. Посмотрим, будет ли она жива через год-другой. Надеюсь, заявит о себе более широко.
Пиво , о котором ниже, сварено в Латвии. Но пивоварня - как бы Питерская. и вся атрибутика тоже 100% Питерская. Не очень понимаю, как это, но факт. Заявляют о скорой коллаборации с другими пивоварнями Европы. Стало быть, это просто торговая марка?
Поживем - увидим.
 |
| Первый авиатор |
 |
| Бакунин СПб |
Первый авиатор. Процитирую контрэтикетку: Легкий сорт для романтиков и первопроходцев, обладает мощным ароматом тропических фруктов и цитрусовых, благодаря щедрому охмелению сортами хмеля mosaic, citra и cascade.
Мой коммент.
Пиво светло-светло-желтое, очень слегка непрозрачное, слабо/натурально газированное, пена очень низкая, но стойкая, вкус умеренно горький. Качественный и правильный баланс крепость/плотность/IBU.
А точнее - 4,4 алк, 11,5 плотность, IBU 40. По факту же все три параметра ощущаются гораздо интенсивнее. Пиво кажется более крепким, более горьким и плотнее, чем указано.
Хороший, качественный air session IPA.
 |
| Salty dog |
Далее - Salty Dog. Типа Соленая Собака.
Понравилось сразу. По цвету пиво ровно такое же, как и Первый авиатор, т.е. чуть мутно - светло-желтое. Соли с первого раза не почувствовал, (хотя впоследствии, безусловно, соленость есть!), но какой свежий вкус! Вау! IBU 10. После IBU 40 у авиатора , горечь соленой собаки не чувствуется вовсе. Да потому что ее на фиг нет! Неожиданно мощная и стойкая пена, даже на сильно охлажденном пиве. Плотность 13% Крепость - 5 алк. По факту это пиво - антипод Авиатора. То есть и плотность, и крепость ощущаются наоборот, в меньшей степени, чем объявлено.
Очень понравилась кислинка. Вот очень в меру кислинка, но не такая, как у пшеничного пива. Там кислинка тяжелая, она суть вкуса. А тут нет. Тут еислый вкус - как хорошая дополнительная нотка, которая освежает, бодрит, и делает это очень хорошо. Пиво очень легкое и чрезвычайно питкое, особенно в жару. Что про него пишут:
"Аутентичный солоновато- кислый сорт из немецкого Лейпцига, дополненный ароматом хмелей mosaic и enigma, а добавление пряного кориандра и соли создает яркий вкусовой букет."
Пожалуй, соглашусь.С радостью и легкостью освоил бы еще бутылочку такого же.
А вот наконец и красный маньяк. RED MANIAC. Сварено в Латвии.Smoked chilli india pale ale. 16%, 6.8 alc. IBU 70
Что пишут: "Совместная варка с Redman's kitchen ( я вот думаю: а что это значит, совместная варка? Это пришел Бакунин в чужую пивоварню, и в четыре руки начал пиво варить? Или придумал рецепт, или денег дал? В любом случае, судя по всему, приложил к процессу свою руку. И лучше б не прикладывал. Сейчас расскажу, почему)
Хмелевой аромат с фруктово-цитрусовыми нотами. Во вкусе копченый солод и деликатная острота перца".
Хмм. Это ни фига не деликатная острота. Это безвкусная и безароматная острота, которая вызывает тупо жжение в пищеводе. Причем конкретное такое жжение. Я вообще-то люблю острое. Но даже у сильной остроты должен быть вкус и аромат. Нет, товарищи. Это не пиво. Это неудачный , не предназначенный для пития эксперимент. Хотя истины ради стоит признать, что , убрав перец ( или то, что жжет) - это пиво стало бы не в пример лучше. Красивый , богатый, мощный с оттенками красного , цвет, приятный аромат эля, сильная, но уместная горечь, правильная крепость и плотность. Но вот копченость, как и острота, тоже слишком явно и слишком сразу чувствуется ( а вот было бы лучше чувствовать копченость в послевкусии, а не как удар копченым копытом) .
Но пусть даже так, пусть будет даже копченое копыто. Перец - уберите, а?
Пиво - незачет. Попробовать можно. Ради эксперимента. Но пить - невозможно.
Вот совершенно непонятно, причем здесь рука бога. Может оттого, что наконец-то с божьей помощью Бакунин закончил с экспериментами и сварил наконец-таки обычное пиво?
Ну действительно. Классический легкий золотой эль, которого я б выпил еще не одну, а еще пару бутылочек за раз! Легкий желтый цвет, легкая пенка, легкая горечь и легкое питие! Отличный продукт!!
С описанием на контрэтикете согласен на 100%.
"Легкий и питкий эль, охмеленный своеобразным и необычным хмелем SORACHI ACE. В аромате чувствуются ноты лайма и зеленого чая. Вкус освежающий с легкой и немрого терпкой горчинкой."
OG (Original Gravity) , т.е. плотность - 12, алк 4,5%, IBU 25
Рука бога решила немного передохнуть и реабилитироваться за свой предыдущий успех. К Вашему вниманию. Встречайте! Фибоначчи! Оно же - Охота крепкое! Даже цвет у него какой-то злобно-желтый. Вот наливаешь и сразу чувствуешь: сейчас долбанет. То ли крепость так фигачит, то ли горечь. Аж обжигает. Горечь кстати зашкаливает реально. Не сразу, а в послевкусии. Пиво резкое, пьяное, нахальное. Пена чрезвычайно стойкая и плотная. Правильная пена. Аромат тоже правильный и настоящий. Это IPA, спору нет. Но при всем при этом плотностью это пиво особо не отличается , во всяком случае по ощущению. Наверно оттого и кажется гораздо более крепким и наглым, чем на самом деле. Закуски требует однозначно, причем не просто орешков и рыбки, а чего-то гораздо более существенного и горячего. Мясо в горшочке, суп-гуляш, солянка погуще и понаваристее. Наверное, с правильной закуской и впечатление будет добрее.
А тому, что написано на контрэтикете - не верьте. Врут. Просто конкретно крепкий и горький IPA.
Но зачитаю, пожалуй. Пока не надрался.
"Яркий и плотный двойной IPA ( бля, что это значит - "двойной IPA" ???) с нестандартной схемой охмеления. Аромат фруктово-цитрусовый, сбалансирован солодовым телом и завершается характерной хмелевой горечью." Плотность 18,5 ( ни фига не чувствуется) , алк. 8,0% ( офигенно чувствуется) , IBU ??? ( вот так прям и напечатано: "????" )
Резюме: Напился. Солянки хочу.
24/11/2017
Гыыыы... Купчинский Лагер! Столица мира! Ыыы!! Первое, что приходит в голову при покупке купчинского - это то, что сейчас ты получишь не пиво, а мерзкое и вонючее пойло. Ну вот не знаю, отчего у меня такое отношение к Купчино. Видимо, с детства привили.
Очень понравилась кислинка. Вот очень в меру кислинка, но не такая, как у пшеничного пива. Там кислинка тяжелая, она суть вкуса. А тут нет. Тут еислый вкус - как хорошая дополнительная нотка, которая освежает, бодрит, и делает это очень хорошо. Пиво очень легкое и чрезвычайно питкое, особенно в жару. Что про него пишут:
"Аутентичный солоновато- кислый сорт из немецкого Лейпцига, дополненный ароматом хмелей mosaic и enigma, а добавление пряного кориандра и соли создает яркий вкусовой букет."
Пожалуй, соглашусь.С радостью и легкостью освоил бы еще бутылочку такого же.
 |
| Red Maniac |
Что пишут: "Совместная варка с Redman's kitchen ( я вот думаю: а что это значит, совместная варка? Это пришел Бакунин в чужую пивоварню, и в четыре руки начал пиво варить? Или придумал рецепт, или денег дал? В любом случае, судя по всему, приложил к процессу свою руку. И лучше б не прикладывал. Сейчас расскажу, почему)
Хмелевой аромат с фруктово-цитрусовыми нотами. Во вкусе копченый солод и деликатная острота перца".
Хмм. Это ни фига не деликатная острота. Это безвкусная и безароматная острота, которая вызывает тупо жжение в пищеводе. Причем конкретное такое жжение. Я вообще-то люблю острое. Но даже у сильной остроты должен быть вкус и аромат. Нет, товарищи. Это не пиво. Это неудачный , не предназначенный для пития эксперимент. Хотя истины ради стоит признать, что , убрав перец ( или то, что жжет) - это пиво стало бы не в пример лучше. Красивый , богатый, мощный с оттенками красного , цвет, приятный аромат эля, сильная, но уместная горечь, правильная крепость и плотность. Но вот копченость, как и острота, тоже слишком явно и слишком сразу чувствуется ( а вот было бы лучше чувствовать копченость в послевкусии, а не как удар копченым копытом) .
Но пусть даже так, пусть будет даже копченое копыто. Перец - уберите, а?
Пиво - незачет. Попробовать можно. Ради эксперимента. Но пить - невозможно.
 |
| Рука бога |
Ну действительно. Классический легкий золотой эль, которого я б выпил еще не одну, а еще пару бутылочек за раз! Легкий желтый цвет, легкая пенка, легкая горечь и легкое питие! Отличный продукт!!
С описанием на контрэтикете согласен на 100%.
"Легкий и питкий эль, охмеленный своеобразным и необычным хмелем SORACHI ACE. В аромате чувствуются ноты лайма и зеленого чая. Вкус освежающий с легкой и немрого терпкой горчинкой."
OG (Original Gravity) , т.е. плотность - 12, алк 4,5%, IBU 25
 |
| Fibonacci |
А тому, что написано на контрэтикете - не верьте. Врут. Просто конкретно крепкий и горький IPA.
Но зачитаю, пожалуй. Пока не надрался.
"Яркий и плотный двойной IPA ( бля, что это значит - "двойной IPA" ???) с нестандартной схемой охмеления. Аромат фруктово-цитрусовый, сбалансирован солодовым телом и завершается характерной хмелевой горечью." Плотность 18,5 ( ни фига не чувствуется) , алк. 8,0% ( офигенно чувствуется) , IBU ??? ( вот так прям и напечатано: "????" )
Резюме: Напился. Солянки хочу.
24/11/2017
 |
| \Бакунин купчинский |
А внутри однако оказался напиток, более чем достойный. С чего он вдруг купчинский, никто не поясняет. Пиво-то сварено в Латвии, Даугавпилс.
Цвет светло-желтый, легкий и прозрачный, как и подобает быть лагеру. Крепость 5,2, плотность 12%. Все как полагается. Пена есть, но не слишком стойкая. А вот аромат- почти что элевый. Цветочно-цитрусовый тон очень явно присутствует и в аромате, и во вкусе. И горчинка - небольшая - тоже вот какая-то совсем не "лагерная" , а как будто элевая.
Хороший напиток сварил Латвийско-купчинский Бакунин ! Вроде и лагер, а вроде и нет... Питкое, хорошо сбалансированное, очень ароматное и вкусное пиво, как ни крути. Всем рекомендую к массовому потреблению. Но вот причем тут Купчино - я так и не понял. На этикетке пишут про воспоминание дворовой юности, в зеленом спальном районе, на лавочке у парадки... Да блин в то время на лавочке у парадки пили желтую вонючую бодягу из бидонов, залитых в местном обос..аном пивном ларьке. И бодяга эта называлась скорее всего жигулевским пивом, и аромат у него был только отчасти пивной...
18/02/2018
Черный имперский IPA "Black Fuel"
Конечно, зимой больше тянет к темному , густому пиву, которое не обязательно пить сильно охлажденным.
Вкус этого черного топлива показался мне чересчур насыщенным и даже навязчивым. Напиток осязательно очень густой. ( плотность 21 OG ). Последнее время я несколько настороженно начал относиться к таким сортам, в которых вкус перебивает все остальное. Такое пиво не то что закусывать не хочется ничем, но и выпить-то много не появляется желания.
В нашем случае нельзя сказать, что вкус уж прямо вырви глаз или вышиби мозг. Но не покидает чувство, что пьешь какой-то концентрат. Вот что пишут издатели: " В продолжение линейки сильно охмеленных и крепких IPA мы обратились к жесткой эстетике траков, сделав этот сорт чёрным и с большей, чем обычно, горечью. Несмотря на его плотный цвет, ноты жженых солодов почти отсутствуют, уступая дорогу хвойному и цитрусовому грому ароматов и сухому вкусу." Под "траками" видимо, имеются в виду грузовики. Ну хорошо. Пусть грузовики. (Так прям и представляю дальнобойщика, рулящего трак , курящего беломор и пьющего за рулем Черное топливо Бакунина крепостью 10,5 алк. Ну это же очевидно, потому что все дальнобойщики так делают.)
Насчет горечи не наврали - IBU 90. Этот IPA реально горький. И насчет отсутствия тонов жженых солодов тоже. Горький. но не жженый. Это гут. И кстати хвойный и цитрусовый гром тоже есть. Особенно слышится именно хвойный гром. Вкус сухой? Пожалуй, сухой. Так что с описанием попали в точку. Это тоже гут и респект. Частенько читаю на этикетках полный бред, не имеющий ничего общего с тем, что налито в бутылку. И крепость 10,5 ощущается пьянящим хмелем, а вовсе не спиртом. И это тоже опять очень гут.
Цвет очень темный, почти черный. На просвет - черно-коричневый. Пена низкая.
В качестве резюме: в пивбаре такое пиво брать не стоит. Оно крепкое, пьянит и насыщает очень быстро. А в баре хочется посидеть подольше, а попить побольше. Хотя, как апперитив, бутылочку такого можно и засадить натощак, чтоб потом запить парой кружечек светлого, да и для того, чтобы водочки потом не так хотелось ))
В целом пиво очень годное, хоть и не совсем моё.
10/05/2018
Cocoa milk Imperial Stout ЗАТМЕНИЕ.
Оппаньки! А этот напиток сварен не в Питере, а в Италии. Завод BIRRIFICIO DUCATO. Хоть и по заказу и по рецептуре пивоварни Бакунина, и все ж! Ненашенское! На контрэтикетке надписи на английском. Похоже и правда ограниченная серия для Бакунина.
Бутылочка 0,33, 11,5 алк, 27 плотность, IBU 75.
В составе ваниль, лактоза. Возможно, что-то от шоколада, от бисквита, от крепкого кофе капуччино. Cocoa milk... Кокос чувствуется пожалуй лишь в аромате, но не во вкусе. Молоко... ну да, если брать самое жирное молоко или даже сливки - по осязанию схоже. Пенка тонкая, но плотная. Не как пена пивная, а как пенка кофе эспрессо. Коричневая, мелкая, липнет к губам. Удивительное сочетание вязкости, мягкости, обволакивающей густоты и ... резкости во вкусе! Вкус действительно горький и резкий. Полагаю, что эта резкость связана именно с высокой горечью, а не с крепостью. Крепость как раз и не ощущается сильно. А вот горечь - чересчур. Она просто пробивается сквозь мягкость и густоту. Ее бы чуть поменьше, и напиток стал бы гораздо более гармоничным и богатым. Пиво абсолютно непрозрачное. Черное даже на просвет. На дне бокала остается явный осадок, взвесь крупинок, хлопьев и прочего отребья. Но вся эта дрянь производит впечатление натуральной , не мешает и не осязается никак.
Напиток явно очень высокого качества и весьма недурен вкусом. Мои рекомендации. По чуть-чуть )))
19/05/2018
См. ЗДЕСЬ
Almond Barely Wine "Подозрительные лица". Сварено в Даугавпилсе, Латвия, по заказу пивоварни Бакунин, Санкт-Петербург.
25,5 плотность, 10,5 алк.
"Плотный и тягучий барлевайн, подобный ликеру амаретто, пряная сладость, сухая терпкость миндаля и легкий след хмелевой горечи."
Да, все примерно так. Но вы помните, что было не так в ликере Амаретто? Навязчивый , сильно искусственный привкус миндаля или абрикосовой косточки . В нашем случае это откровенно крепкий и сладкий напиток с удушающим вкусом миндального ароматизатора. ( в составе на контрэтикетке ни слова про орехи нет). Бакунин, остановись! Вы выпустили сильный концентрат потенциально вкусного напитка. Эксперименты с добавками не всегда получаются хорошо. Рекомендация летом: бодяжить льдом. Чем больше, тем лучше. Зимой можно употреблять ориджинал. Маленькими глотками, из винного бокала , укутавшись в плед перед камином. Можно добавлять в чай , как бальзам.
Шучу конечно, но это увлечение "Больше крепости, больше вкуса, всякого и разного" - начинает немного утомлять.
Незачот.
Бакунин. МОЛОКО. Молочный стаут. Симпатичная и шершавая на ощупь банка 0,5. 6,5 алк, IBU 25? Плотность 17%. IBU поставил вопрос, т.к. горечи я не приметил совсем.
Очень мягкий черный напиток, вообще без газа. Совершенно без газа! Осязательно ощущается и правда как жирное молоко. Вкус также настолько мягкий, что даже непонятно, какой он, эжтот вкус.
Жаль, что не удалось как следует распробовать, потому что пиво понравилось, хоть оно и очень далеко от привычного вкуса пива.
Пишут: "Особую сладость ему придает добавление молочного сахара - лактозы, которая не сбраживается пивными дрожжами."
Да, не сбраживается. Приятное черное молоко без газа. )))
ЗАЧОТ!!
18/02/2018
 |
| Черное топливо |
Конечно, зимой больше тянет к темному , густому пиву, которое не обязательно пить сильно охлажденным.
Вкус этого черного топлива показался мне чересчур насыщенным и даже навязчивым. Напиток осязательно очень густой. ( плотность 21 OG ). Последнее время я несколько настороженно начал относиться к таким сортам, в которых вкус перебивает все остальное. Такое пиво не то что закусывать не хочется ничем, но и выпить-то много не появляется желания.
В нашем случае нельзя сказать, что вкус уж прямо вырви глаз или вышиби мозг. Но не покидает чувство, что пьешь какой-то концентрат. Вот что пишут издатели: " В продолжение линейки сильно охмеленных и крепких IPA мы обратились к жесткой эстетике траков, сделав этот сорт чёрным и с большей, чем обычно, горечью. Несмотря на его плотный цвет, ноты жженых солодов почти отсутствуют, уступая дорогу хвойному и цитрусовому грому ароматов и сухому вкусу." Под "траками" видимо, имеются в виду грузовики. Ну хорошо. Пусть грузовики. (Так прям и представляю дальнобойщика, рулящего трак , курящего беломор и пьющего за рулем Черное топливо Бакунина крепостью 10,5 алк. Ну это же очевидно, потому что все дальнобойщики так делают.)
Насчет горечи не наврали - IBU 90. Этот IPA реально горький. И насчет отсутствия тонов жженых солодов тоже. Горький. но не жженый. Это гут. И кстати хвойный и цитрусовый гром тоже есть. Особенно слышится именно хвойный гром. Вкус сухой? Пожалуй, сухой. Так что с описанием попали в точку. Это тоже гут и респект. Частенько читаю на этикетках полный бред, не имеющий ничего общего с тем, что налито в бутылку. И крепость 10,5 ощущается пьянящим хмелем, а вовсе не спиртом. И это тоже опять очень гут.
Цвет очень темный, почти черный. На просвет - черно-коричневый. Пена низкая.
В качестве резюме: в пивбаре такое пиво брать не стоит. Оно крепкое, пьянит и насыщает очень быстро. А в баре хочется посидеть подольше, а попить побольше. Хотя, как апперитив, бутылочку такого можно и засадить натощак, чтоб потом запить парой кружечек светлого, да и для того, чтобы водочки потом не так хотелось ))
В целом пиво очень годное, хоть и не совсем моё.
10/05/2018
 |
| Затмение |
Оппаньки! А этот напиток сварен не в Питере, а в Италии. Завод BIRRIFICIO DUCATO. Хоть и по заказу и по рецептуре пивоварни Бакунина, и все ж! Ненашенское! На контрэтикетке надписи на английском. Похоже и правда ограниченная серия для Бакунина.
Бутылочка 0,33, 11,5 алк, 27 плотность, IBU 75.
В составе ваниль, лактоза. Возможно, что-то от шоколада, от бисквита, от крепкого кофе капуччино. Cocoa milk... Кокос чувствуется пожалуй лишь в аромате, но не во вкусе. Молоко... ну да, если брать самое жирное молоко или даже сливки - по осязанию схоже. Пенка тонкая, но плотная. Не как пена пивная, а как пенка кофе эспрессо. Коричневая, мелкая, липнет к губам. Удивительное сочетание вязкости, мягкости, обволакивающей густоты и ... резкости во вкусе! Вкус действительно горький и резкий. Полагаю, что эта резкость связана именно с высокой горечью, а не с крепостью. Крепость как раз и не ощущается сильно. А вот горечь - чересчур. Она просто пробивается сквозь мягкость и густоту. Ее бы чуть поменьше, и напиток стал бы гораздо более гармоничным и богатым. Пиво абсолютно непрозрачное. Черное даже на просвет. На дне бокала остается явный осадок, взвесь крупинок, хлопьев и прочего отребья. Но вся эта дрянь производит впечатление натуральной , не мешает и не осязается никак.
Напиток явно очень высокого качества и весьма недурен вкусом. Мои рекомендации. По чуть-чуть )))
19/05/2018
 |
| Бакунин |
 |
| Подозрительные лица |
Almond Barely Wine "Подозрительные лица". Сварено в Даугавпилсе, Латвия, по заказу пивоварни Бакунин, Санкт-Петербург.
25,5 плотность, 10,5 алк.
"Плотный и тягучий барлевайн, подобный ликеру амаретто, пряная сладость, сухая терпкость миндаля и легкий след хмелевой горечи."
Да, все примерно так. Но вы помните, что было не так в ликере Амаретто? Навязчивый , сильно искусственный привкус миндаля или абрикосовой косточки . В нашем случае это откровенно крепкий и сладкий напиток с удушающим вкусом миндального ароматизатора. ( в составе на контрэтикетке ни слова про орехи нет). Бакунин, остановись! Вы выпустили сильный концентрат потенциально вкусного напитка. Эксперименты с добавками не всегда получаются хорошо. Рекомендация летом: бодяжить льдом. Чем больше, тем лучше. Зимой можно употреблять ориджинал. Маленькими глотками, из винного бокала , укутавшись в плед перед камином. Можно добавлять в чай , как бальзам.
Шучу конечно, но это увлечение "Больше крепости, больше вкуса, всякого и разного" - начинает немного утомлять.
Незачот.
 |
| Молоко |
Очень мягкий черный напиток, вообще без газа. Совершенно без газа! Осязательно ощущается и правда как жирное молоко. Вкус также настолько мягкий, что даже непонятно, какой он, эжтот вкус.
Жаль, что не удалось как следует распробовать, потому что пиво понравилось, хоть оно и очень далеко от привычного вкуса пива.
Пишут: "Особую сладость ему придает добавление молочного сахара - лактозы, которая не сбраживается пивными дрожжами."
Да, не сбраживается. Приятное черное молоко без газа. )))
ЗАЧОТ!!
